Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jarní muffiny

65 minut(y)
Náročnost 2

Sladký moučník z mouky, cukru, vajec, podmáslí a kyšky, upečený ve tvaru muffin, ozdobený bílkovou směsí, krátce zapečený pod grilem.
2,5 hrnkuhladké mouky
0,75 hrnkucukru krupice
0,5 hrnkuvalašské kyšky
0,5 hrnkuslunečnicového oleje
0,5 hrnkupodmáslí
1 sáčekkypřicího prášku do pečiva
1 lžičkanastrouhané limetkové kůry
2 ksvajec
Na ozdobení:
1/2 lžičkykukuřičného škrobu
180 gjemného krupicového cukru
3 ksbílků

1. V míse promícháme hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, krupicový cukr a na jemno nastrouhanou limetkovou kůru
2. Pak přidáme vejce, slunečnicový olej, podmáslí, kyšku a vše dobře promícháme
3. Dvanáctimístnou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky, do nich rozdělíme těsto, dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 20 minut, necháme zchladnout
4. Bílky vyšleháme do tuha, pak do nich po lžících a nad parou zašleháme krupicový cukr a škrob, aby vznikla lesklá a tuhá směs
5. Připravenou směsí naplníme cukrářský sáček, ozdobíme muffiny a dáme krátce zapéct pod gril.


Fotogalerie

Podívejte se také na

reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Gastročlánky

Tip e-shopu

Anketa

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...



reklama

Gastrokalendář

1.5. - Pálení čarodějnic, Beltane (předvečer)

Tento původem keltský svátek se slaví v předvečer 1. května a na 1. května. V tento den nastává čas uctít život ve všech jeho nesčetných formách. Jde hlavně o svátek plodnosti doprovázený oslavou přírody a přinášením obětí divoké zvěři a přírodním živlům. Slaví se příchod jara a pálí se ohně na obranu proti čarodějnicím, což je zvyk podstatně novější, který přineslo křesťanství.

PředchozíDalší

celý kalendář


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy