Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > drůbeží maso > pečené (v troubě)

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Husí stehna na hrášku

80 minut(y)

Náročnost

Stehna potřená paprikovým olejem, pečená spolu s podušenou zeleninou.

	Rozpis na 4 porce:
4 ks	husí stehna
2-3 ks	karotky
400 g	mraženého hrášku
2 lžíce	másla
2 lžíce	oleje
1 lžíce	koření na drůbež nebo grilovacího koření
1 lžička	mleté sladké papriky
1 lžička	cukru
1/2 lžičky	kmínu
	vegeta
	voda
	pepř
	sůl

1. Očištěná, kuchyňsky připravená husí stehna opláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je osušíme a potřeme olejem rozmíchaným s mletou sladkou paprikou, osolíme
2. Maso dále posypeme kořením na drůbež, položíme do pekáče, lehce posypeme kmínem a mírně podlijeme vodou
3. Pečeme zaklopené v troubě vyhřáté na 190-200 °C asi 50 minut, během pečení stehna potíráme zbylým paprikovým olejem a podle potřeby podléváme teplou vodou
4. Karotky oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kolečka
5. V pánvi na rozpuštěném másle krátce podusíme karotku i s hráškem, zeleninu dochutíme vegetou, cukrem a mletým černým pepřem
6. Podušenou zeleninu přidáme k téměř dopečeným stehnům a vše ještě asi 15 minut pečeme, pokrm necháme odkrytý.

Doporučení:
Upečená stehna servírujeme se zeleninou, přelitá výpekem. Jako další přílohu podáváme různě upravené brambory.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuře pečené na másle Kuře pečené na způsob bažanta Kuře pečené v porcích Kuře pečené s nádivkou Kuře na zelenině Kuřecí stehna se zelím Kuřecí stehna na česneku Kuřecí stehna nadívaná bylinkami Kuře nadívané jablky Medové kuře s mandlovou nádivkou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz