140 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené hovězí maso servírované přelité rajskou omáčkou.
Ingredience:
| 500 g | hovězího masa předního |
| 1,5 l | vody |
| 1-2 ks | bobkové listy |
| několik kuliček nového koření | |
| několik kuliček celého pepře | |
| sůl | |
| Na rajskou omáčku: | |
| 200 g | rajského protlaku |
| 200 ml | kečupu |
| 2 lžíce | másla |
| 1 ks | cibule |
| cukr dle chuti | |
| sůl |
Postup:
- Očištěné a omyté maso zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list, osolíme a vaříme dokud není maso měkké (podle potřeby dolíváme vodou, abychom měli asi 1 litr vývaru).
- V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli.
- Dozlatova opečenou cibuli zalijeme vývarem z masa a malou chvíli vaříme, dokud není cibule měkká.
- Přidáme rajský protlak, kečup a nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou ve studené vodě a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, omáčku dochutíme cukrem a solí.
- Maso naporcujeme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou.
Jako přílohu podáváme houskový knedlík nebo těstoviny.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.