Grilovaný hermelín servírovaný politý brusinkovou omáčkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | hermelínu |
| 4 lžíce | rybízové marmelády |
| 2 lžíce | sušených brusinek |
| 1 lžička | vinného octa |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rozehřejeme gril na 220 °C
2. Plech vyložíme alobalem nebo pečícím papírem
3. Rozložíme hermelíny, plech vložíme pod gril a grilujeme 3 minuty z obou stran, až sýr získá hnědou kůrku
4. Mezitím zahřejeme v hrnečku brusinky s marmeládou, octem, mletým pepřem a solí
5. Hotové hermelíny dáme na talíř a polijeme brusinkovou omáčkou, ihned servírujeme nejlépe s čerstvým pečivem.











































