30 minut(y)
Náročnost 2
Griliáž používáme na posypání zmrzlin, ledových pohárů, pudinků ….
Ingredience:
| Na cca 400 g: | |
| 300 g | pískového cukru |
| 150 g | mandlí nebo lískových oříšků (burských oříšků) |
| 1 lžíce | vody |
| tuk na potření plechu |
Postup:
1. Oloupané (naloupané) oříšky nebo mandle nahrubo nasekáme
2. Na pánev dáme cukr, pokropíme vodou, postavíme na rozžhavenou plotýnku a vařečkou mícháme tak dlouho, až se cukr roztaví do zlatožluta
3. Ihned promícháme rozsekané mandle nebo oříšky, které za stálého míchání v cukru krátce propražíme (dbáme na to, aby cukr moc nezhnědl, byl by hořký!)
4. Hotový griliáž (měl by mít zlatohnědou barvu) nalijeme na tukem vymazaný plech a necháme v chladu
5. Vychladlý griliáž buď jemně roztlučeme, nebo umeleme, prolisujeme přes hrubší síto a uchováme v nádobě s těsně přiléhajícím víkem a to na suchém místě (griliáž vydrží přibližně 10 dnů).
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.