Časově náročný, ale jinak skvělý chlazený punč z ovoce, bílého rumu, ginu, bílého suchého vína a cukrového sirupu.
Ingredience:
| Rozpis pro 12 osob: | |
| 1500 ml | suchého bílého vína |
| 700 ml | ginu |
| 600 ml | čerstvého ovoce (jeden druh nebo směs) |
| 500 ml | cukrového sirupu |
| 350 ml | bílého rumu |
| kus ledu | |
| punčová m ísa | |
| sklenice ballon nebo sklenice na bílé víno |
Postup:
1. Ovoce omyjeme a nakrájíme
2. Vložíme do velké mísy a zalijeme cukrovým sirupem a bílým rumem
3. Necháme 6 hodin louhovat v ledničce
4. Do punčové mísy vložíme kus ledu a na něj nalijeme naložené ovoce s rumem
5. Přidáme gin a víno, důkladně promícháme
6. Před podáváním necháme punč v jednotlivých sklenicích chvíli odstát.
Příprava cukrového sirupu viz.: Cukrový sirup bez příchuti.












































