30 minut(y)
Náročnost 2
Luštěninová polévka se zeleninou a slaninou dochucená kořením a stroužky česneku, ke konci vaření zjemněná smetanou.
Ingredience:
| 1,5 l | vody |
| 1 dcl | smetany |
| 300 g | konzervovaných bílých nebo červených fazolí |
| 200 g | libové uzené slaniny |
| 150 g | rajčat |
| 80 g | kořenové zeleniny |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | rajského protlaku |
| 1 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| tymián | |
| sůl |
Postup:
- Zeleninu uvaříme v osolené vodě
- Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme nakrájenou uvařenou kořenovou zeleninu a smažíme cca 4 minuty
- Před ukončením smažení cca na 2 minuty přidáme nakostičky nakrájenou slaninu s česnekem a osmažíme
- Přidáme teplý zeleninový vývar, pokrájená rajčata, fazole, tymián a rajský protlak
- Za občasného míchání vaříme cca 10 minut
- Na dochucení přidáme ještě sůl a pepř, polévku zjemníme smatanou a ještě krátce povaříme.
Hotovou polévku na talíři můžeme na talíři ještě posypat nastrouhaným sýrem.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.