30 minut(y) + 1 týden zrání
Náročnost 2
V domácích podmínkách vyrobený chutný sýr.
Ingredience:
| 250 g | měkkého plnotučného tvarohu |
| 125 g | romadúru |
| 1 dl | piva |
| 1 lžíce | mleté papriky |
| 1 lžíce | másla |
| špetka kmínu | |
| sůl |
Postup:
1. Romadúr nastrouháme na jemno
2. V misce utřeme máslo do pěny a vmícháme k němu měkký tvaroh
3. Přidáme romadúr, směs mírně osolíme, okmínujeme a posypeme paprikou
4. Hmotu dáme nejlépe do porcelánové nebo kameninové misky
5. Vše zalijeme pivem, zakryjeme talířkem nebo čistou utěrkou a v teple necháme zrát asi týden
6. Když sýr uzraje, vystoupí pivo nad hmotu (pokud máme méně kvalitní tvaroh, zůstane pivo pod sýrem)
7. Pivo slijeme, sýr vyklopíme z misky do čistého hadříku, zatočíme a necháme odkapat.
Takto můžeme naložit také olomoucké syrečky nebo nivu.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.