Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Bylinková marináda II.

Marináda z olivového oleje, bylinek a koření vhodná především na hovězí nebo vepřové steaky.

Steak z roštěnce naložený v bilinkách

Plátek z vysokého (nízkého) roštěnce je prorostlý tukem, takže bývá označován za nejšťavnatější steak. Právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť a ve spojení s bylinkovou marinádou patří mezi grilované delikatesy!

Párkový salát s ředkvičkami a okurkou

Tento uzeninový salát je vhodný podávat například jako lehkou večeři spolu s pečivem.

Plněné lilky

Pečené lilky plněné směsí z vařené rýže, cibulek, rozinek, oliv, rajčat a sýra.

Neapolské těstoviny

Vařené těstoviny zapečené s dušenými houbami, mozzarellou, parmezánem, olivami a rajčaty.

Jablečné kuřecí řízky

Orestované kuřecí řízky obložené slaninou, cibulí a plátky jablka, zapečené se sýrem.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Strmělka mlženka

Toto je velmi kontraverzní hoba. Někdo ji miluje a považuje ji za skvělou houbu, jiný strmělku mlženku nemá rád a řadí ji mezi houby nejedlé a některým lidem opravdu může způsobit i větší zrdravotní potíže.

Strmělka listomilná

Jedovatý druh houby rostoucí hojně od srpna až do listopadu.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Austrálie a Oceanie > moučníky, dezerty

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Dezert Pavlova

120 minut(y)

Náročnost

Slavný dezert z Austrálie, který připomíná baletní sukénku věhlasné ruské baleríny, po níž se jmenuje a byl pro ni kdysi přichystán na uvítanou. Recept z australské epizody pořadu "Prostřeno".

600 ml	smetany na šlehání
270 g	moučkového cukru
1/2 lžičky	vanilkového extraktu
2 lžičky	škrobu
1 lžička	octa
6 ks	vaječných bílků
	máslo na pomaštění
	ovoce na ozdobení: banán, borůvky, maliny, jahody ...

1. Plochý talíř vyložíme papírem na pečení, potřeme ho máslem a posypeme škrobem
2. Vaječné bílky vyšleháme pomocí mixéru do ztuhnutí, postupně do šlehačky zašleháme moučkový cukr, šleháme, dokud se nerozpustí
3. Nakonec do hmoty vmícháme škrob, ocet a vanilkový extrakt, přendáme na připravený talíř, vznikne nám velká hrouda
4. V troubě vyhřáté na 120 °C ji pečeme 90 minut, troubu vypneme, dvířka pootevřeme a necháme pomalu vychladnout (dezert popraská a mírně se propadne, což je v pořádku!)
5. Vychladlý povrch hojně poklademe ušlehanou smetanou a ozdobíme pokrájeným ovocem.

Doporučení:
Ovoce vybíráme podle sezony, měly by se střídat kyselé chutě s neutrálními. Například banán má neutrální chuť.

Poznámka:
Bílky při šlehání by měli mít pokojovou teplotu, stejně tak ostatní ingredience. Dezert Pavlova se také připravuje ve formě malých pusinek, které se pak vyskládají do pyramidy a proloží šlehačkou.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Dezert Pavlova

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Bylinková marináda II.

Steak z roštěnce naložený v bilinkách

Párkový salát s ředkvičkami a okurkou

Plněné lilky

Neapolské těstoviny

Jablečné kuřecí řízky

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Ledové pomerančové cappuccino

Moravský kohout

Mexikán

Lemond Flame

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

Muchomůrka jarní

Strmělka nezdobná

Strmělka nálevkovitá

Strmělka mlženka

Strmělka listomilná

Dezert Pavlova

Recepty jídel

Recepty nápojů

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.