20 minut(y) +doba tuhnutí a vychlazení
Náročnost 2
Pudink z kakaa, vajec, smetany a instantní kávy.
Ingredience:
| 100 g | moučkového cukru |
| 5 lžic | kakaa |
| 1 lžička | instantní kávy |
| 3 lžíce | mleté želatiny |
| 3 dl | mléka |
| 1,5 dl | smetany ke šlehání |
| 2 ks | vajec |
| vanilinový cukr | |
| mandle (ořechová jádra) |
Postup:
1. Želatinu namočíme do 3 lžic studené vody a necháme nabobtnat
2. Žloutky ušleháme s cukrem v lehkou, hustou pěnu, přidáme kakao a mléko, vše nalijeme do menšího hrnce a za stálého míchání přivedeme téměř k varu
3. Do směsi přidáme kávu, vanilinový cukr, nabobtnalou želatinu, sundáme z plotýnky a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
4. Nakonec do částečně prochladlé směsi vmícháme ušlehanou smetanu
5. Hmotu nalijeme do 4 misek vypláchnutých studenou vodou a necháme v chladu ztuhnout
6. Před podáváním pudink vyklopíme na dezertní talířky a ozdobíme spařenými, oloupanými mandlemi nebo ořechovými jádry a ušlehanou smetanou.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.