40 minut(y)
Náročnost 3
Silvestrovská polévka podle receptu z minulého století.
Ingredience:
| 1 l | hovězího vývaru |
| 100 g | strouhaného sýra |
| 40 g | rostlinného tuku nebo másla |
| 6 ks | krajíčků bílé veky |
| 3 ks | cibule |
| mletý bílý pepř | |
| cukr | |
| sůl | |
| olej | |
| kousek čerstvého másla |
Postup:
1. Na rozehřátém tuku osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli
2. Cibuli zalijeme procezeným horkým vývarem, osolíme, okořeníme pepřem a zjemníme špetkou cukru
3. Vaříme, až cibule změkne
4. Krajíčky bílé veky rozpůlíme, po obou stranách opečeme na oleji, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a poklademe tenkými lupínky másla
5. Polévku rozdělíme do ohnivzdorných misek nebo šálků, na hladinu položíme po třech krajíčcích a v předehřáté troubě na 200 °C krátce zapečeme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.