45 minut(y) + doba vychlazení v lednici
Náročnost 2
Polévka z telecího masa, kysané smetany, červené řepy…. servírovaná dobře vychlazená. Recept z Polska.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 8 dl | kysané smetany |
| 2 dl | nálevu ze sterilovaných okurek |
| 160 g | červené řepy |
| 80 g | vařeného telecího masa |
| 1 ks | malé salátové okurky |
| 1 ks | sterilované okurky |
| 2 ks | vajec uvařená natvrdo |
| mletý pepř | |
| pažitka | |
| kopr | |
| sůl |
Postup:
- Omytou červenou řepu uvaříme doměkka, oloupeme a prolisujeme.
- Pak k ní přidáme nálev z okurek, kysanou smetanu, na kostičky nakrájenou sterilovanou okurku, na kostičky nakrájené vařené telecí maso a vše rozmícháme.
- Do polévky dáme oloupanou a na kolečka nakrájenou salátovou okurku, na kolečka pokrájená vařená vejce, nasekanou pažitku, kopr, zamícháme a dochutíme solí, mletým pepřem.
- Dobře vychladíme.
Vaření řepy:
- Svaříme asi 1 l vody se 2 lžícemi octa a 1 lžící soli, řepu se slupkou vaříme v octové vodě tak 20 minut, až změkne.
- Řepu vyjmeme a oloupeme…
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.