60 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Tento italský salát z lilků a dalších ingrediencí pochází až ze Sicílie.
Ingredience:
| 2 ks | středně velkých, pevných lilků |
| 2 ks | řapíky celeru |
| 1 ks | cibule |
| 250 g | rajčat |
| 70 g | černých oliv |
| 1 lžíce | balzamikového listu |
| 1 lžíce | kaparů |
| 1 hrst | piniových oříšků |
| olivový olej | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Lilky nakrájíme na kostky, ty osolíme a necháme 20 minut odstát, zbavíme je tak hořkosti
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, osmahneme je na oleji dozlatova, pak ji vyjmeme z pánve
3. Přidáme trochu oleje, spařená, oloupaná a nakrájená rajčata a pokrájený celer, restujeme asi 10 minut, pak zeleninu vyjmeme
4. Do pánve opět nalijeme trochu oleje a přidáme od soli propláchnuté a důkladně okapané lilky, kostky osmahneme
5. Všechny orestované ingredience dáme do hrnce, přidáme na sucho opražené oříšky a ocet, sůl, pepř a cukr podle chuti
6. V troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 30 minut, pak necháme salát vychladnout.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.