Porce bůčku nakladené na zelí a upečené v troubě doměkka.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 1 kg | vepřového bůčku |
| 0,5 kg | červeného kysaného zelí |
| 3 ks | cibule |
| 2-3 lžíce | cukru |
| černý mletý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
- Bůček naporcujeme na jednotlivé porce
- Osolíme ho, posypeme kmínem a černým pepřem
- Zelí necháme okapat, dochutíme cukrem, solí a kmínem
- Pekáč vyložíme zelím, na zelí rozprostřeme ochucený bůček na který poklademe kolečka cibule
- Pečeme v troubě předehřáté na 190-200 °C cca 40 minut, do změknutí masa.
S ničím nehýbeme neotáčíme jen hlídáme aby se nám zelí nepřipálilo.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová












































