Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Fondán na potahování dortů

Fondán lze koupit, nebo si ho můžeme vyrobit i doma. Tato moderní metoda potahování dortů je velmi populární a umožňuje vytvořit opravdu originální dort.

Bramborový tatarák

Jedna z variant na chutný tatarský biftek z brambor, sardelek, nakládaných sušených rajčat, oivového oleje ...

Medailonky s bramborovým tatarákem

Plátky vepřové panenky zabalené v parmské šunce a opečené na oleji, servírované s tatarákem z brambor.

Nepečený pomerančový dort

Dort z máslových sušenek, pudinkového prášku, pomerančového sirupu a dalších ingrediencí.

Drůbeží nákyp

Drůbeží maso zapečené s předvařenou zeleninou a dalšími ingrediencemi.

Telecí guláš s nudlemi

Podušené telecí maso doměkka na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi, servírované s vařenými nudlemi posypanými nadrobno nasekanou kudrnkou.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Toto je velmi kontraverzní hoba. Někdo ji miluje a považuje ji za skvělou houbu, jiný strmělku mlženku nemá rád a řadí ji mezi houby nejedlé a některým lidem opravdu může způsobit i větší zrdravotní potíže.

Strmělka listomilná

Jedovatý druh houby rostoucí hojně od srpna až do listopadu.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > zeleninová, vegetariánská jídla > vařená, dušená

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Brynzové pirohy

70 minut(y)

Náročnost

Těsto z brambor plněné náplní z brynzy a bylinek.

	Rozpis pro 4 osoby:
	Těsto:
300 g	brambor
200 g	hrubé mouky
3 ks	žloutků
1 ks	bílku na potření
	sůl
	Na náplň:
200 g	brynzy
2 ks	stroužků česneku
1 ks	bramboru
1 lžička	vegety
1 lžíce	nasekaných bylinek (bazalka, tymián, pažitka)
	mletý černý pepř
	sůl
	Na dohotovení:
1 ks	velké cibule
3 lžíce	sádla
	bylinky na zdobení

1. Nejdříve si připravíme brynzovou náplň, ve slupce uvařený brambor po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Smícháme ho s brynzou, opepříme a ochutíme vegetou
3. Česnek oloupeme, prolisujeme a spolu s nasekanými bylinkami vmícháme k brynze
4. Podle potřeby můžeme přisolit
5. Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme je a na jemno nastrouháme na vál
6. Přidáme hrubou mouku, žloutky, osolíme a uhněteme těsto, které rozválíme a rozkrájíme na obdélníky
7. Do středu obdélníků dáme brynzovou náplň a okraje potřeme rozšlehaným bílkem
8. Těsto přehneme přes náplň a potřené okraje k sobě dobře přitiskneme, pak je vhodíme do osolené vroucí vody a vaříme, až vyplavou na povrch
9. Pirohy vyndáme děrovanou naběračkou a necháme okapat
10. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a na rozpáleném sádle opečeme dozlatova
11. Pirohy rozdělíme na talíře, posypeme osmaženou cibulkou a dozdobíme čerstvými bylinkami.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Lečo po maďarsku Zeleninové lečo Lilek se zeleninou Žíhaná vejce Selské rizoto Brynzové pirohy Chřest v holandské omáčce Baklažány na smetaně Zeleninové rizoto s houbami Sójové kostky na medu

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz