40 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené a pak zapečené bramborové noky.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 600 g | brambor |
| 180 g | hrubé mouky |
| 1 ks | vejce |
| strouhaný muškátový oříšek | |
| strouhaný parmazán | |
| mletý pepř | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je a horké prolisujeme
2. Přidáme hrubou mouku, rozklepnuté vejce, sůl, koření, rychle zpracujeme v těsto, vyválíme válečky silné jako prst, dlouhé 3 cm a postupně je zavaříme do vařící osolené vody
3. Když vyplavou na povrch, vyndáme je děrovanou naběračkou, dáme do ohnivzdorné misky vymaštěné máslem, promastíme máslem, posypeme strouhaným sýrem (můžeme použít např. čedar) a velmi krátce zapečeme v troubě při teplotě kolem 190 °C.
Příloha: Rajčatová nebo masová omáčka.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.