80 minut(y)
Náročnost 3
Z vařených brambor, mouky, krupice a vajíčka připravené těsto, plněné uzeným masem.
Ingredience:
| 800 g | brambor |
| 150 g | hrubé krupice |
| 150 g | hrubé mouky |
| 50 g | škrobové moučky |
| 1 ks | vejce |
| sůl | |
| Náplň: | |
| 200 g | uzeného masa |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | oleje |
| strouhanka | |
| sůl |
Postup:
1. Uvařené brambory ve slupce oloupeme, nechámevychladnout a na jemno je nastrouháme
2. Osolíme, přidáme škrobovou moučku, krupici, rozklepnuté vejce a za postupného přidávání hrubé mouky vypracujeme tužší těsto
3. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájené,uvařené uzené maso, osmahneme a necháme vychladnou
4. Přidáme tolik strouhanky, aby se nám náplň spojila a necháme vychladnout
5. Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme ho na menší kousky
6. Každý kousek rozválíme na placku a na každý dáme lžičkou připravenou náplň a vytvarujeme z nich kulaté knedlíky 7. Hodíme je do vařící osolené vody a vaříme je na mírném plameni asi 15 minut (dokud nevyplavou navrch).
Podáváme s osmaženou cibulí a dušeným zelím nebo špenátem.
Poznámka:Po zavaření knedlíky opatrně nadzvedneme, aby se nepřichytily ke dnu.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.