45 minut(y)
Náročnost 2
Bramboráky obložené karbanátky, kolečky rajčat a opečenou slaninou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | brambor |
| 500 g | mletého masa |
| 4 ks | rajčata |
| 4 ks | plátky prorostlé slaniny |
| 2 ks | středně velké cibule |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | ovesných vloček |
| 3 lžíce | másla |
| 1/2 svazečku | pažitky |
| čerstvě mletá černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory opereme, pak oloupeme jednu cibuli a spolu s brambory nastrouháme na jemno
2. Přimícháme vejce, sůl a ovesné vločky, umícháme těsto, necháme asi 15 minut odležet
3. Na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla a v něm postupně osmažíme osm malých bramboráčků, hotové uchováme v teple
4. Zbylou cibuli oloupeme, pokrájíme ji na jemno a zamícháme do mletého masa, osolíme, okořeníme pepřem
5. Z masa uděláme čtyři ploché karbanátky velikosti bramboráků
6. Rozpálíme tuk, ve kterém osmažíme karbanátky po obou stranách
7. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, plátky slaniny opečeme ve zbylém tuku dokřupava
8. Na bramborák položíme jedno kolečko rajčete, na něj karbanátek, přiklopíme dalším bramborákem a navrch dáme slaninu, kterou ještě posypeme nasekanou pažitkou.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.