Jídla z hub, tentokrát bedly.
Ingredience:
| 1000 g | bedel |
| 50 g | anglické slaniny |
| 1 dl | bílého vína |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| šťáva z půlky citrónu | |
| mletý pepř | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Hlavičky bedel oloupeme a osmahneme z obou stran prudce na oleji
2. Pak je narovnáme do zapékací misky vymazané máslem
3. Bedly osolíme a opepříme
4. Nožičky bedel a anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na zbylém oleji
5. Podlijeme bílým vína a povaříme
6. Tuto směs ochutíme ještě citrónovou šťávou a přelijeme přes hlavičky bedel
7. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny.
Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo chleba.












































