45 minut(y) + 24 hodin odležení
Náročnost 2
Klasické pečené banánky, po vychladnutí slepované čokoládovou náplní.
Ingredience:
| 400 g | hladké mouky |
| 250 g | másla |
| 180 g | moučkového cukru |
| 2 lžíce | octa |
| 1/4 lžičky | citronové kůry |
| 2 ks | žloutky |
| Na náplň: | |
| 200 ml | smetany |
| 100 g | moučkového cukru |
| 100 g | hořké čokolády |
| 50 g | másla |
| 3 lžíce | kakaa |
| 2 lžíce | cukru |
Postup:
1. Z mouky, cukru, másla, nastrouhané citronové kůry, žloutků a octa vypracujeme těsto, které necháme odležet 1 den v chladu, zabalené v potravinářské fólii
2. Těsto krátce propracujeme, přes masový strojek vytlačíme banánky stejné délky, vyskládáme je na plech vyložený pečícím papírem
3. Pečeme v trouby vyhřáté na 180 °C asi 10 až 15 minut, záleží na velikosti banánků
4. Po vychladnutí spojíme vždy dva banánky pomocí čokoládové náplně a uložíme je do chladu v uzavřené nádobě.
Příprava čokoládové náplně:
1. Smetanu přivedeme k varu, promícháme ji s kakaem a cukrem, vaříme asi 3 minuty, pak v ní rozpustíme nalámanou hořkou čokoládu, necháme vychladit
2. Povolené máslo utřeme s moučkovým cukrem a přišleháme zchladlou čokoládovou směs.
Foto zdroj: www.milkparade.eu. Recept k článku: Milkparade.eu: Anketa o nejoblíbenější český zákusek.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.