Středně velké bagety podélně rozkrojené, potřené máslem, obložené listy salátu, kolečky rajčat a plátky mozzarelly.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | zralých rajčat |
| 4 ks | středně velkých baget |
| 1 ks | malého kadeřavého salátu |
| 200 g | mozzarelly |
| 40 g | másla |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| čerstvě namletý pepř | |
| čerstvé listy bazalky | |
| sůl |
Postup:
1. Bagety podélně rozkrojíme tak asi do dvou třetin (nesmíme je překrojit úplně)
2. Listy salátu opereme a necháme důkladně okapat, pak je natrháme na menší kousky
3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na středně silné plátky, mozzarellu necháme okapat a nakrájíme ji na kolečka
4. Připravené bagety potřeme tenkou vrstvou másla, na ni nejprve rozložíme natrhané salátové listy a pak skládáme střídavě kolečka rajčat a mozzarelly, zakapeme olivovým olejem
5. Osolíme a okořeníme pepřem a obložíme lístky čerstvé bazalky.
Bagety podáváme studené, ale můžeme je v troubě zapéci tak, aby se mozzarella lehce roztavila.












































