50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Velikonoční pečivo ve tvaru šneků, upečené máčené v medu.
Ingredience:
| 400 g | polohrubé mouky |
| 50 g | másla nebo margarínu |
| 40 g | cukru krupice |
| 30 g | droždí |
| 1/4 l | mléka |
| 1 ks | vejce |
| skořice | |
| cukr | |
| med | |
| špetka soli |
Postup:
1. Mouku prosijeme, osolíme, zamícháme a do dolíčku dáme polovinu cukru, rozdrobíme droždí, přilijeme vlažné mléko a tuk a necháme vzejít kvásek
2. Vypracujeme vláčné těsto, které se nesmí lepit na ruce ani vál, zakryté necháme vykynout podruhé
3. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, vyválíme stejnoměrný plát, ten posypeme skořicí a krystalovým cukrem, stočíme do závinu, nakrájíme plátky, řezem je položíme na plech a lehce potřeme tukem a rozšlehaným vejcem
4. Po vykynutí pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C asi 25 minut, dorůžova
5. Ještě horké jidáše namáčíme v medu (stačí je jen medem pokapat).
Jidáše se dříve pekly na “Zelený čtvrtek”
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.