40 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Kousky skopové kýty nebo plecka přes noc naložené a pak na jehlách grilované na roštu, případně v troubě.
Ingredience:
| 600 g | skopové kýty nebo plecka |
| 150 g | slaniny |
| 10 g | oleje |
| 2 ks | velké cibule |
| 1 ks | citrónu |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Skopové nakrájíme na kousky, osolíme, okořeníme pepřem a urovnáme do misky
2. Urovnané maso pokapeme olejem a citrónovou šťávou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou citrónovou kůru
3. Vše promícháme a přes noc necháme odležet
4. Druhý den odleželé maso napichujeme na grilovací jehly, prokládáme slaninou
5. Jehly grilujeme pozvolna na roštu na grilu nebo v troubě opékáme, během pečení maso potíráme olejem.
Hotový šašlik servírujeme s pečivem obložený rajčaty a cibulovými kroužky.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.