Bramborové koláčky připravené z dopředu uvařených brambor, mletého vepřového nebo hovězího masa, červené sterilované řepy, cibule a dalších ingrediencí, opečené na oleji.
Ingredience:
| 750 g | mletého masa |
| 500 g | vařených brambor |
| 4 ks | malé sterilované červené řepy |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | nasekané petrželky nebo pažitky |
| pepř | |
| sůl | |
| tuk na opékání | |
| mouka na vytvarování koláčků |
Postup:
1. Rozstrouhané nebo rozemleté brambory promícháme s mletým masem, solí, pepřem, nastrouhanou červenou řepou, nahrubo nastrouhanou cibulí, petrželkou nebo pažitkou a rozšlehaným vejcem
2. Ze vzniklého těsta vytvarujeme malé ploché koláčky asi 1 cm vysoké
3. Pozvolna je opékáme na oleji.
Podáváme je k čaji, vínu či pivu.











































