60 minut(y)
Náročnost 3
Vařené špecle zamíchané do pikantní smetanové omáčky.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 200 ml | ananasového džusu |
| 100 ml | smetany |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | kari koření |
| 1 ks | bílé cibule |
| 1 ks | ananasu |
| 1 ks | červené feferonky |
| 1 ks | červené papriky |
| chilli koření | |
| Na špecle: | |
| 400 g | hladké mouky |
| 120 ml | mléka |
| 4 ks | vejce |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Ananas očistíme a nakrájíme na kostky
2. Feferonku s paprikou zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky
3. Na rozpuštěném másle necháme zpěnit kari koření s na jemno nakrájenou cibulí, přidáme ananas, feferonku a papriku
4. Vše orestujeme a zalijeme smetanou i ananasovým džusem, prohřejeme, osolíme, okořeníme pepřem, dochutíme mletým chilli
5. Nakonec přidáme uvařené špecle a dobře promícháme, nejlépe ihned servírujeme.
Příprava špeclí:
1. Mouku promícháme s vejci, mlékem a špetkou soli na hladké těstíčko
2. Dostatečné množství osolené vody přivedeme k varu
3. Prkénko opláchneme studenou vodou, dáme na něj menší kousek těsta a širokým nožem ho rozetřeme
4. Do vroucí vody seškrabujeme delší kousky těsta, až spotřebujeme veškeré těsto
5. Jakmile špecle vyplavou na hladinu, necháme je projít varem, pak je vytáhneme, scedíme a necháme okapat
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.