… menu se sestavuje podle gastronomických pravidel, která byla vytvořena především s ohledem na chuťovou stránku kombinace jídel a nápojů. Níže uvedená menu slouží pouze k inspiraci, nejsou to striktní seznamy, které by se musely doslovně ctít!
Aperitiv:
Martini bianco s citrónem
Předkrm:
bílé víno: Rulandské bílé, oblast …… , ročník …..
Polévka:
bílé víno: Rulandské bílé, oblast …… , ročník …..
Hlavní chod:
Telecí medailónky se sýrem a šunkou, smažené bramborové krokety
bílé víno: Rulandské bílé, oblast …… , ročník …..
Dezert:
Sacher dort, ovoce (jablka, broskve, pomeranče, banány …)
sekt (demi-sec) a káva
Digestiv:
Vodka, Kávový likér














































