Recepty on line
  • Recepty jídel
  • Recepty nápojů
  • Články
 

Nejnovější recepty

Vepřové kotlety po jižansku

Vepřové kotlety ochucené bylinkami a kořením, podušené spolu s rajčaty doměkka.

Špíz z krůtích jater

Špíz z krůtích jater, slaniny, koleček pórku a kousků pomeranče, servírovaný přelitý omáčkou z medu, bílého vína a dalších ingrediencí.

Grilované vepřové závitky

Plátky vykostěné krkovičky obložené pásky papriky a plátky sýra, zatočené do tvaru závitků, marinované, grilované na roštu.

Živáňská

V alobalu ugrilované plátky vypřového karé a hovězí roštěnky, obložené slaninou, brambory, rajčaty ... Recept původem ze Slovenska zdomácněl v minulém století i v Česku. Existuje mnoho variant a obměn, v podstatě, co dům, to jiný recept.

Grilované kotlety plněné zelím

Silnější kotlety naplněné zelím zabaleným do šunky, přes noc marinované, grilované na roštu grilu.

Medové lívanečky

Sladké voňavé lívance s chutí a vůní po medu, připravené v livanečníku.

 

 

Nejnovější nápoje

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Lemond Cherry Cream

Valentýnský koktejl namíchaný pomocí šejkru z Becherovky Lemond, smetany, cukrového sirupu a sody.

 

 

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka kyjonohá

I když je tato houba jedlá, je podřadnější kvality, využíváme ji především do směsí v menším množství a to i díky její specifické vůni.

Strmělka číškovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně od září až do listopadu.

Muchomůrka ježohlavá

Nejedlá houba rostoucí od července až do října v teplejších oblastech na vápenitých půdách, v listnatých lesích ale i v parcích na hřbitovech a v listnatých hájích.

Muchomůrka šiškovitá

I když je tato houba jedlá, pro svoji vzácnost ji raději nesbíráme.

Polnička raná

Jedlá houba ceněná svým časným výskytem, roste totiž již od dubna až do července.

 

Fotogalerie jídel a nápojů Fotogalerie jídel a nápojů Video receptů Video receptů Fotobanka Fotky-Foto.cz

ČLÁNEK Z www.receptyonline.cz

85

Kustovnice čínská

Roste v Asii na středně velkých keřích, které plodí malé červené bobule o velikosti přibližně 2,5 cm. Obsahuje více vitaminu C než pomeranč a více beta-karotenu než mrkev a mnoho dalších, pro tělo blahodárných látek (železo, měď, fosfor nebo vápník, selen ...). Kustovnice čínská (Goji) je nejbohatším zdrojem karotenoidů na zemi, je v ní skryto 18 aminokyselin a 21 minerálů.

Encyklopedie ovoce - plody planých keřů a bylinLatinský název: Lycium chinese

Jiný název: Kou-čchi, Goji (godži)

Vzhledem se nápadně podobá šípku, sušená pak vypadá jako větší červené borůvky. Chuť plodů je však sladší než šípek a bez kyselého dozvuku.

Díky svým antioxidačním a imunostimulačním účinkům je Goji dlouhodobě využívána především v tradiční čínské medicíně.

Pro čínské léčitele je národním ovocem. Tibeťané a Indové považují Goji za zdroj dlouhověkosti a věčného mládí. V oblastech himálajských podhůří, kde je Goji běžnou součástí jídelníčku, najdeme obyvatelstvo s nejdelším průměrným věkem na zemi.

Goji je příbuzná kustovnice cizí (Lycium barbarum), která u nás roste v živých plotech, u železničních náspů nebo na stráních jako plevel. Trnitý keř plodící červené bobulky používají Číňané jako lék už dvě tisíciletí. V České republice je zatím k dostání pouze v lékárnách nebo ve specializovaných obchodech se zdravou výživou. Kustovnici čínskou si také můžete vypěstovat na vlastní zahrádce. Nejde o náročnou rostlinu - Lycium chinese bez problémů přežije i v našich klimatických podmínkách.

Využití v kuchyni:

Kustovnice chutná samotná, v salátech i koláčích. Sušené červené plody kustovnice čínské mají specifickou hořkosladkou chuť, která připomíná kombinaci brusinek, třešně, šípku a díky vysokému obsahu betakarotenu také mrkev. Mohou se konzumovat přímo, například jako hrozinky nebo sušené meruňky. Kustovnici můžete přidávat do salátů, sladkých koláčů, polévkových vývarů nebo do rýže.

Z goji se dá připravit také pročišťující čaj. Plody stačí zalít horkou vodou a nechat louhovat alespoň 20 minut. Kustovnici můžete zkusit nakrájet i do cereálií nebo müsli a dopřát si opravdu zdravou snídani.

Plody Goji mají řadu pozitivních účinků na lidské zdraví:

  • zpomalují stárnutí
  • podporují a stimulují imunitní systém
  • mají protirakovinné účinky (zejména na nádorech jater, prostaty a prsu)
  • chrání buňky před škodlivými vlivy prostředí
  • působí jako prevence proti degeneraci nervové soustavy
  • snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi (podporuje léčbu diabetu a cévního systému)
  • zlepšují zrak
  • působí proti bolestem hlavy
  • posilují ledviny a játra

Goji působí příznivě především v těchto oblastech:

  • výrazně podporuje a stimuluje imunitní systém
  • zpomaluje stárnutí
  • zlepšuje krvetvorbu, pomáhá udržet správný krevní tlak
  • upravuje činnost jater a ledvin
  • snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi (podporuje léčbu diabetu)
  • zbavuje nespavosti a zlepšuje kvalitu spánku
  • posiluje zrak a udržuje oči v dobrém stavu
  • podporuje sexuální funkce
  • snižuje riziko vzniku rakoviny (především rakoviny jater, prostaty a prsu)
  • ulevuje od bolesti hlavy a od závratí
  • zvlhčuje plíce, tím působí proti astmatu a alergiím

Zdroje: Kustovnice.cz, liposukcepraha.eu, mebio.cz


Přidat hlas článku

Vytisknout

Fotogalerie


Reklama

            


Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Jaroslav Vašák Fotky foto

Menu články

            

Obchod

Moderní, zdravé grilování StoneFire

Anketa

            

Ovlivňují Vás televizní pořady o vaření?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

            

Gastroslovník

            



nebo napište hledaný výraz

Reklama

            

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player