Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Husí pečínka plněná zelím a jablky

V celku dozlatova upečená husa nadívaná kysaným zelím smíchaným s kostičkami jablek a dalšími ingrediencemi.

Mušličky s cizrnou

Uvařené mušličky smíchané s orestovanou cizrnou, zeleninou a kořením.

Suši s okurkou a tuňákem

Uvařená rýže zabalená v řasách nori spolu s okurkou a tuňákem.

Kuře pečené na zelenině a bramborách

Jedna z variant na pečené kuře spolu s bramborami a další zeleninou.

Zapečená bramborová kaše s vejci

Bramborová kaše s vejci zapečené se sýrem, servírovaná se zeleninovým salátem.

Rychlá svíčková

Omáčka z kořenové zeleniny, hovězího a zeleninového vývaru a dalších ingrediencí, zjemněná smetanou.

Nejnovější nápoje

Mangové lassí

Osvěžující nápoj z rozmixovaného manga, hustého jogurtu, mléka, cukru a mletého kardamonu.

Italský lomcovák je známý především z okolí sjezdovek, kde ho v barech servírují na zahřátí a jako kalorickou bombu. Základ nápoje tvoří teplý vaječný koňak s přídavkem tvrdého alkoholu, například s whiskou, rumem či brandy.

Ořechová káva

Vychlazená káva připravená ze spařených vlašských a lískových ořechů, cukrového sirupu a silné černé kávy.

Zermattská ledová káva

Studená káva připravená z vychladlé překapávané kávy, pomerančového likéru, mletých lískových oříšků a vanilkového mraženého krému.

Pikantní káva se švestkami

Černá zcezená nebo překapávaná káva servírovaná s brandy, šlehačkou, cukrem, švestkou a skořicí.

Vanilková káva

Silná černá káva rozmíchaná s cukrem svařeným s vodou a vanilkovým luskem.

Nejnovější články

Masopust

Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi.

31.1. až 16.3. Masopust

Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi. Protože datum Velikonoc je pohyblivé, byl pohyblivým svátkem i masopust.

14.2. Svatý Valentýn

Den svatého Valentýna je podle anglosaské tradice oslavou lásky a zamilovanosti.

Kyjanka křehká

Kyjanky vytvářejí válcovité, kyjovité nebo vřetenovité plodnice, většinou nerozvětvené, křehké. Zbarveny jsou bíle, růžově, fialově, šedě, okrově, žlutě, hnědě a černě. Rostou saprotrofně na zemi v lesích i mimo les. 9 druhů je uvedeno v červeném seznamu.

Bělochoroš modravý

Nejedlá houba rostoucí od června do listopadu především na odumřelých, vzácněji i živých kmenech, pařezech a větvích jehličnanů, méně často i listnáčů.

Zvonkovka žlutavá

Nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití. Roste na humózních půdách v zahradách i lesích, na kompostu a podobných substrátech.

Úvod > Atlas hub > Houby hřibovité > Hřib hnědý

ČLÁNEK Z www.receptyonline.cz

Hřib hnědý

VYTISKNOUT ULOŽIT ZALOŽIT OBLÍBENÝCH

... roste ve všech typech jehličnatých i smíšených lesů. Zejména v pozdním létě a na podzim roste hojně ...

Atlas hub - hřibovité Latinsky: Boletus badius

Jedlý ….................... Je všestraně upotřebitelný a je vhodný i na sušení.

Doba výskytu: léto až podzim

Tento hřib patří mezi nejběžnější a také nejsbíranější druhy hub. Roste ve všech typech jehličnatých i smíšených lesů. Zejména v pozdním létě a na podzim roste hojně.

Při sběru vás nesmí zaskočit, že někdy může dužina po rozkrojení lehce modrat.

Klobouk je masitý, suchý, pěkně tmavě kaštanově až čokoládově hnědý, sametově hladký, za vlhka slizký, většinou pravidelně sklenutý, široký 30-130 mm. Trubky jsou vysoké 10-20 mm, bledé, později žluté nebo žlutozelené a pomačkáním modrají. Ústí trubek jsou drobná, v mládí bělavá, později bledě žlutá až zelenavá a na otlacích zeleně modrají.

Třen je světlejší než klobouk, válcovitý, světle hnědý, někdy ploše zmáčknutý, dole často zúžený, jakoby prodloužený, někdy zahnutý. Vysoký je 30-150 mm a tlustý 10-40. Dužnina je bělavá a po rozkrojení nad trubkami slabě modrá. Málo červiví. Má dobrou chuť a příjemnou hřibovou vůni. Výtrusy jsou velké 12-16 x 4-6 um, vřetenovité, hladké, žlutavé až hnědavé. Výtrusný prach je olivově hnědý.

Zaměnit tento druh lze např. za jedlý hřib plstnatý, který má však tenčí třeň a mnohem světlejší klobouk. Velice podobným druhem je i vzácný a chráněný hřib moravský.

Přidat hlas článku

Odeslat tento článek na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Reklama

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz