REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Hnojník význačný

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedlý druh houby, ale pouze bez následné konzumace alkoholu!


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Coprinus insignis

Jedlý (nejedlý) ………………… Hnojník význačný je jedlá houba pozor však na alkohol, antabusový efekt: nesmí se po konzumaci pít alkohol. Tento hnojník totiž obsahuje koprin, který zabraňuje rozkladu alkoholu v těle, takže pak nastává otrava acetaldehydem.

Doba výskytu: květen až listopad

Další druh podobný hnojníku inkoustovému, roste na stejných stanovištích, liší se však v mládí bíle vláknitým kloboukem s černavým okrajem a bradavčitými výtrusy.

Tuto houbu najdeme na zahrádkách, v parcích při okraji cest a v lesích podél lesních cest na zbytcích rozloženého dřeva, také na místech bohatých na humus, kde rozkládají organický materiál. Najdeme ji tedy například i na pohnojeném poli.

Možná záměna:

Práve za Hnojník inkoustový (Coprinus atramentarius), který je také jedlý bez pužití alkoholu!

Autor textu: Dalibor Marounek, autor fotografie: Martin Kříž

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy