REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Období

Víte, jaký je původ Velikonoc? Znáte historii Vánoc? Jak se hodovalo na královských dvorech? …

„Jedli jsme šunty,“ říkají odborníci o potravinách před rokem 1989

Potraviny za minulého režimu kvalitnější nebyly, shodují se odborníci, které redakce INFO.CZ oslovila. Důvodů je hned několik. Nebylo dostatečné množství surovin, a tak existovaly tisíce výjimek z přísných norem. Horší než dnes bylo také životní prostředí. Jednotlivé výrobky, na které s nostalgií dnes část Čechů vzpomíná, možná chutnější byly, v obecné rovině ale tvrzení „potraviny byly lepší za komunistů“ neplatí.

České bistro za dob totality. Jak chutnalo! A ty ceny …

Ukázka z jedné epizody slavného seriálu Chalupáři, když byla část vesnice na výletě v Praze a obědvala v jednom tehdejším klasickém bufetu …. to byly porce a ceny, ty jim dnes můžeme jenom závidět. :) Ovšem pravou zápletku vám neprozradím, na tu se musíte podívat!

Historie vánoc

… pro člověka dávných dob, obklopeného neznámým, často drsným a krutým světem, měly vánoce kouzelný význam v plném slova smyslu. Člověk si v nich různými symbolickými způsoby, pocházejícími až z pravěku lidstva, vyprošoval pro sebe a svou rodinu celoroční štěstí a zdraví …

Hodování na královských dvorech

… renesanční velmožové se vůbec místo cigaretami, alkoholem či after-shavem obdarovávali masem z divočiny …

Kuchyně staroslovanského sídliště

Archeologové podle nalezených střepů tzv. „pražské keramiky\“, jejího způsobu vypálení a zdobení, rozpoznali v posledních letech tři vesnice raného slovanského osídlení, které byly založeny mezi 6. a 9. stoletím – a sice v Březnu u Loun, Roztokách u Prahy a Pohansku u Břeclavi. Měli cosi společného: vedle mírně zapuštěných slovanských chat výzkum odhalil i obilní jámy.

Nedostatek jogurtů trápil spotřebitele v roce 1987!

Reportáž z roku 1987, kdy v tehdejším Československu byl velký nedostatek jogurtů, ale i dalších výrobků z mléka, jako sýrů a pod.

Od rodinných obchodů po nadvládu velkých řetězců – Jak se změnil český maloobchod s potravinami od 90. let?

Český maloobchod s potravinami prošel za necelých 30 let zásadními změnami. Zatímco začátkem 90. let mu dominovaly české obchody s malými i většími prodejními plochami, postupný vstup zahraničních řetězců způsobil zánik velké části z nich. Znamenalo to nástup moderního trhu na úkor toho tradičního, který je nyní už dlouhodobě na ústupu.

Původ a datum Velikonoc

… teprve na Nikajském koncilu r. 325 bylo rozhodnuto, že Velikonoce mají připadnout na první neděli po prvním jarním úplňku po jarní rovnodennosti. Jejich datum tedy kolísá mezi 22. březnem a 25. dubnem …

Sámoška jako za totáče: malý výběr, velké fronty a proklatě nízké ceny

Chcete se podívat, jak vypadala venkovská prodejna Jednota před 40 lety? Pak si zajeďte do městského muzea ve Svratce na Vysočině. Uvidíte nejen, jak býval obchod v 70. letech minulého století zařízen, ale i jaké zboží tehdy leželo na pultech. A hlavně kolik stálo!

Velikonoce – pojmy

… stejně jako při koledě, v pondělí mají mládenci právo polít vyhlédnutou dívčí oběť vodou. Vodu si nosí ve vědrech a může jí tedy být i větší množství. Měli by však brát ohled na počasí a dát pozor na škody, které by polití mohlo způsobit v obytných prostorech …
Přejít na stranu:

reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy