Registrovat se I Zapomenuté heslo


ÚVODJÍDLANÁPOJEŠKOLA VAŘENÍATLAS HUBENCYKLOPEDIE OVOCEENCYKLOPEDIE ZELENINYBYLINKY A KOŘENÍKONTAKT
Recepty on line
  • Recepty jídel
  • Recepty nápojů
  • Články
 

Nejnovější recepty

Bratislavský guláš II.

Guláš z kližky, vína, hořčice, smetany a dalších ingrediencí.

Valašský guláš

Guláš z předního hovězího masa s vložkou kysaného zelí a žampiónů.

Volyňský guláš

Guláš z hovězího plece s vložkou brambor, paprik, okurek a rajčat.

Nepálské řízky

Řízky z vepřové kýty máčené několik hodin v nálevu z vody a octa, pak povařené a nakonec opečené.

Vepřové řízky na česneku

Plátky vepřových řízků opečené na sádle, servírované přelité pikantní omáčkou připravenou z výpeku.

Vepřový jazyk na smetaně

Vařené jazyky oloupané, opečené na oleji, servírované podlité smetanovou omáčkou připravenou z cibulového základu.

 

 

Nejnovější nápoje

Anýzový likér

Likér z vodky s chutí po anýzu.

Sirup proti infarktu

Nápoj vhodný k pití jako prevence proti infarktu.

Nápoj na tvorbu svalové hmoty

Pro kulturisty a fitness nadšence nápoj na podporu růstu svalů.

Ovocná limonáda

Kompotové ovoce zalité malinovou nebo jahodovou šťávou a sodovkou.

Dýňový džus

V domácích podmínkách vyrobený džus z dýně, vody, sirupu a vitacitu (tanga).

Kávový koktejl

V mixéru připravený nápoj ze zmrazeného smetanového krému, studené kávy a mléka.

 

 

Nejnovější články

Sterilace kompotů - část článku

Naše babičky znaly tajemství, jak připravit chutné kompoty bez použití cukru. Na dno sklenic daly na špičku nože sůl (slaný nálev totiž dovede „vytáhnout“ z ovoce sladkost), naplnily je očištěným ovocem, zalily převařenou vodou (ovoce musí být potopené), uzavřely víčkem a pak sterilovaly ...

Kuchařka ReceptyOnLine.cz nabízí

Internetová kuchařka ReceptyOnLine.cz nabízí zpracování kuchařských receptů na CD, publikování v tisku včetně vlastních fotografií ...

Šťovík zahradní

Šťovík (zahradní nebo setý) je trvalka do polostínu. Je to vlastně bylina využívaná jako zelenina i jako koření. V Německu, Francii a Maďarsku patří mezi oblíbenou jarní zeleninu, u nás se však pěstuje jen ojediněle, je to škoda, protože šťovík má podobnou biologickou hodnotu jako špenát.

Kuchařská úprava olihní

Jak připravit olihně pro kuchařské účely. Není to tak těžké.

Okurka

Pnoucí se nebo plazivá jednoletka, ze které se sklízí protáhlé nebo kulaté dužnaté plody. Je to poměrně náročná plodina. Obsahuje menší množství draslíku a nepatrné množství beta karotenu.

Hubneme s jouly

Chcete hubnout? Vaše denní dávka jídla nesmí obsahovat více jak 3900-4800 J!

 

Fotogalerie jídel a nápojů Video receptů

85

Anýz

... v jídlech se anýz doporučuje aplikovat až na konec přípravy, aby pokrm zachytil jeho aroma. Anýz má i léčebné vlastnosti, urychluje trávení a jeho silice omezují růst škodlivých bakterií ...

Bylinky, koření a kořenící směsiBotanický název: Anýz vonný
Lidově: Bedrník, anýz

Toto koření původem ze Středomoří, Indie, Mexika a Egypta se přidává především do pečiva, preclíků, sušenek a dále se používá při úpravě vepřového a kuřecího masa. Známe recepty na čatní a dokonce patří i do dušeného zelí. Široké použití má i při přípravě konzervačních nálevů, například na okurky nebo při sterilování červené řepy. Vhodný je i při přípravě povidel.

Rostlina Anýzu je jednoletá, až půl metru vysoká bylina s bílými květy. Botanicky je příbuzná, kopru, kmínu a fenyklu. Jako koření se používají semena, které mají výraznou, sladce kořeněnou chuť.

V jídlech se anýz doporučuje aplikovat až na konec přípravy, aby pokrm zachytil jeho aroma.

Anýz má i léčebné vlastnosti, urychluje trávení a jeho silice omezují růst škodlivých bakterií. Také ulehčuje vykašlávání a má dezinfekční afekt. Využívají se jeho listy i plody (semena, dvojnažky).

Nesmíme zapomenout na známý likér Anýzovka!


Fotogalerie


Reklama

            


Jaroslav Vašák Fotky foto Inzert expres

Menu články

            

Video

Nejlepší buchty z bobobusu

přehrát video

    Stáhněte si video

Gastroslovník

            



Vtipy

            

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty

Recepty

            

Reklama

            
Kuchařka na CD
www.mtmtour.cz

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player