Červené plody velikosti třešní. Lesklé ovoce, které roste na keři Malpighia punicofolia v karibské oblasti. Plod obsahuje 3 semena, má mírně nakyslou dužinu a chuť podobnou malinám. Obsahuje asi 30 krát více vitamínu C než citrón. Konzumuje se čerstvá nebo konzervovaná.
Latinsky: Malpighia glabra
Acerola je keř jehož zralé, cihlově červené plody jsou velmi bohaté na vitamin C (obsah tohoto vitaminu je u aceroly až 30× vyšší než ve stejném množství pomeranče). Dále obsahuje vitamíny A, B6, bioflavonoidy a minerály, zejména železo, vápník a hořčík.
Pochází ze severních států Jižní Ameriky. Do Evropy se dostala z Brazílie. Roste jako keř nebo nízký stromek. Je řídce olistěná. Květy jsou růžové až červené ve svazečcích. Kvete několik měsíců a to hlavně v zimním období (počínaje listopadem).
Plody se objeví třetím až čtvrtým rokem. Jsou červené, mírně zploštělé asi 3 cm velké. Dužnina je šťavnatá s mimořádně vysokým obsahem vitamínů C, A a jiných prvků a minerálů. Je to nejvyšší obsah vitamínů ze všeho známého ovoce. Plody mají měkkou dužninu, proto nesnesou dlouhou přepravu.
Konzumuje se čerstvá nebo konzervovaná.
Zdroje: www.zahradnictvikruh.cz, www.starlife.cz a Receptyonline.cz
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.