REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

HLEDÁNÍ: L

Hledej:

Pažitkové máslo


Takto připravené ochucené máslo podáváme například k vařeným nebo dušeným rybám, ale i ke grilovanému masu kuřecímu, hovězímu apod.

Pyré z řapíkatého celeru a brambor


Chuťově velmi jemná příloha vhodná třeba k rybě, drůbeži nebo jen tak, samotný chod servírovaný posypaný orestovanou zeleninou.

Bramborové šulánky s vanilkovou strouhankou a myrobalánovou omáčkou


Bramborové škubánky dělaly už naše prababičky. Byl to tak polulární pokrm, že se dostal i do několika pohádek. Vyzkoušejte i vy tento tradiční staročeský recept prověřený několika generacemi kuchařek.

Batátová krémová polévka


Tuto polévku podáváme jen tak, nebo ozdobenou chlebovými či rohlíkovými krutonky a zakysanou smetanou.

Svatební bábovka s mátovo limetovou polevou


Tato slavnostní bábovka může nahradit svatební dort, nebo být jen vtipnou tečkou na konci celého svatebního menu.

Vrstvený jablečný koláč


V některých zdrojích najdete tento recept pod názvem sypaný koláč. Jde o jednoduchý hrnkový recept na dva koláče vyskládané ve vrstvách, pak upečené pěkně dozlatova ve dvou koláčových formách o průměru 24 cm.

Proč zařadit do jídelníčku mořské ryby a jak je vybírat?

Publikováno: 20.10. 2017

Asi se k vám již dostala informace, že jíst ryby je zdravé. Ze vzpomínek, vyprávění či filmů se nám vybaví obraz dítěte nuceného spolknout lžíci rybího tuku, aby bylo zdravé a čilé. Dnes máme naštěstí mnoho jiných a podstatně příjemnějších možností, jak do sebe dostat všechny ty důležité látky z ryb a zároveň si na rybím mase skvěle pochutnat. A proč je vlastně důležité zařadit ryby (a to především ty mořské) pravidelně do jídelníčku a čím se při jejich výběru řídit?

Krůtí perkelt s nočky


Maďarský perkelt je vlastně náš guláš obohacený o zeleninu. Maso by také nemělo tak plavat v omáčce, jako u našeho českého guláše. Jde o velice pikantní pokrm!

Sterilovaná čalamáda


Další čalamáda z receptáře našich babiček. Takto zavařená vydrží i několik let, ovšem, pokud se dříve nesní! U nás tedy celý rok nevydrží, jak je dobrá.

Čalamáda bez zavařování


Nejlepší čalamáda, kterou děláme už 30 let! Čalamáda, takto naložená, vydrží rok, pokud ji dříve nezkonzumujeme.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy