Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

HLEDÁNÍ: H

Hledej:

Gastronomické vtipy z celého světa

Publikováno: 20.09. 2012
Po rozkliknutí tohoto článku se vám objeví velké množství vtipů z barů, restaurací ...

…na nákupu Tak ta je opravdu extra kuchařka! Blondýnka nakupuje: „Máte polévku v kostce?“ „Máme.“ „Tak mi jich dejte pět. Ale kulaté, ty hranaté se manželovi špatně polykají.“ Blondýnka na…


Sportovní odtučnovací dieta

Publikováno: 04.02. 2009
Tato dieta se drží 13 dní, 14 den se jí vše a mění se metabolismus. Další dva roky se netloustne!

…Denně se musí vypít nejméně 2 litry vody! Den první: 7:00 hod. – 1/4 l mléka 10:00 hod. – 1/4 l mléka13:00 hod. – 1/4 l mléka16:00 hod. –…


Letní houby – méně běžné druhy hřibů – 5. díl

Publikováno: 01.07. 2013
V minulém díle jsme skončily u takzvaných suchohřibů, seznámili jsme se s ,,babkou“ a dalšími druhy z jejího okruhu. Dnes si povíme něco o hřibech, které často v lese nenajdeme.

…Méně běžný je například hřib Engelův – Xerocomellus engelii. Roste v teplých smíšených lesích pod duby. Klobouk má až 70 mm velký, v mládí polokulovitý, nakonec poduškovitý, sametový, často…


Letní houby – první hřibovité houby – 1.díl

Publikováno: 03.06. 2013
Ukončili jsme přehled nejběžnějších jarních druhů, i když to není zdaleka celý výčet hub, o kterých by se dalo psát. Již víme, že se z jara objevují helmovky, kržatky, řasnatky, kalichovky, některé druhy chorošů atd. Nyní se budeme věnovat skupině mezi houbaři nejvyhledávanějších hub a po stránce kulinářské nejžádanějších. Budeme si povídat o houbách hřibovitých, tentokrát o těch, co začínají růst nejdříve.

…Málo kdo ví, že nejranější hřib kovář se při dobrých klimatických podmínkách dá nalézt již v dubnu. Mezi dobré podmínky pro růst této houby patří hlavně dostatek vláhy a…


Houby a jejich zpracování

Publikováno: 26.09. 2011
Článek od vášnivého houbaře pana Dalibora Marounka o tom, jak zkušený houbař zpracovává houby.

…Třetinu rozlohy naší republiky pokrývají lesy, které jsou její největší ozdobou. V lesích rostou volně kromě lesních plodů, darů přírody i houby. Houby jsou velmi bohatá skupina organismů, které…


Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!

Publikováno: 10.02. 2014
Je neuvěřitelné, když se Láďa Hruška převtělil z potravinového inspektora televize Nova na domácího kuchaře pro chudé, co spustil za šílenství jak na sociálních sítích, tak i na chatech českých renomovaných internetových kuchařek ... pokračování článku a recepty Ládi Hrušky najdete pohromadě právě zde ...

…vidíme přínos v receptech Ládi Hrušky! A také fakt, že lidé, kteří se doposud báli zapnout nějaký ten spotřebič v kuchyni, na vlastní oči vidí, že i nevyučený kuchařský elév…


Letní houby – nejchutnější holubinky

Publikováno: 24.07. 2013

Holubinky si mezi některými houbaři získali velkou oblibu pro svůj pěkný vzhled, rozmanité zbarvení, hojnost výskytu a kulinářské využití. Celý rod holubinky - Russula obsahuje kolem 250 druhů rostoucích v Evropě. Některé ovšem určí jen zdatný mykolog mikroskopováním ornamentiky výtrusů, studiem pokožky klobouku, díky barvě výtrusného prachu apod. Pro praktické houbaře je důležité, že mezi holubinkami nenajdeme žádný smrtelně jedovatý druh, na rozdíl od jiných druhů. V případě holubinek platí užitečné pravidlo, jestli holubinka nepálí nebo není hořká, je vhodná pro přípravu pokrmů z hub.


…Jak však holubinky poznat od ostatních druhů? Plodnice mají křehkou dužninu, která svojí pórovitostí a zrnitostí připomíná dužninu jablek. Jedním z hlavních rozlišovacích znaků je, vyrýpneme-li nožem nebo dvěma…


Popis potravin potřebných při dietě

Publikováno: 04.02. 2009
Vhodné potraviny aplikované při dietách. Druhy, jejich vlastnosti a použití.

…součástí hořkých alkoholických nápojů, které mají povzbudit chuť k jídlu anebo uklidnit rozbouřená játra. Povzbuzují tvorbu a vypuzování žluče. Příznivě ovlivňuje akutní a chronické záněty žlučových cest. Upravují trávicí potíže,…


Vhodné potraviny využívané při dietě

Publikováno: 04.02. 2009
Článek pana Jaroslava Vašáka. Potraviny, které vám umožní snížit váhu.

…součástí hořkých alkoholických nápojů, které mají povzbudit chuť k jídlu anebo uklidnit rozbouřená játra. Povzbuzují tvorbu a vypuzování žluče. Příznivě ovlivňuje akutní a chronické záněty žlučových cest. Upravují trávicí potíže,…


Letní houby – chráněné, ohrožené a vzácné hřiby – 3.díl

Publikováno: 17.06. 2013
V minulém díle jsme se seznámili z hřibovitými chráněnými druhy a některými druhy hřibů z Červeného seznamu hub podle zákona č.114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny. Podle tohoto zákona lze území, která jsou přírodovědecky či esteticky významná nebo jedinečná, vyhlásit za zvláště chráněná. Mykologicky významných území je v České republice celá řada, ale jen některá jsou chráněná kvůli výskytu zajímavých, či ohrožených druhů hub.

…dubu letního – Quercus robur (stáří až 250 let) a příměsí topolu osiky – Populus tremola. Předmětem ochrany je význačné mykologické naleziště teplomilných hub. Bylo zde dosud nalezeno 411 druhů…



reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Pokud jste nenašli tu správnou odpověď, napiště nám na Facebook, nebo e-mail!

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy